Годжи – как правильно выбрать и хранить

Опубликовано 21.06.2014 10:12 | Автор: Admin |

| Просмотров: 2252

К сожалению, в нашей местности ягоды годжи приобрести достаточно непросто. Они практически не растут в наших широтах, и даже, если здесь их выращивают, то они не обладают всем набором полезных свойств, которым обладают плоды, растущие в Китае. По этой причине многие, кто решил купить годжи, предпочитают приобрести именно такие ягоды.

Стоимость годжи немаленькая, она варьируется от от 30$ до 80$ за килограмм, что не могло не привести к тому, что вместо чудодейственных годжи нам могут продать другие плоды. Как же защитить себя от этого при покупке? Конечно, это сделать гораздо проще, если Вы покупаете ягоды непосредственно в Китае – вероятность того, что Вас захотят значительно снижается, хотя и не сводится на «нет». Но даже, если и так, все равно, далеко не у каждого есть возможность приобрести ягоды на их родине.
Как выбрать годжи:
• Учитывая то, что доставить свежие ягоды из Китая в нашу страну практически нереально, их привозят в засушенном виде. Поэтому, если Вам предлагают свежие годжи, это должно насторожить. При этом, не стоит беспокоиться о том, что ягоды были засушены – все свои полезные свойства годжи сохраняют в полном объеме;
• Сегодня, в эпоху интернета, весьма удобно и беспроблемно заказывать годжи в интернет-магазинах – и ехать никуда не надо и доставка произойдет вовремя. Приобретая плоды таким образом, не стоит думать, что здесь не обманут. Во-первых, обратите внимание на стоимость ягод – она не должна быть слишком низкой, ведь ни для кого не секрет, что нерадивые продавцы нередко заманивают покупателей низкими ценами, продавая им, при этом, низкокачественные товары, а иногда и откровенную подделку. Во-вторых, обязательно ознакомьтесь с отзывами покупателей этого интернет-магазина. Покупать ягоды стоит только у проверенных продавцов. Несмотря на все предыдущие предостережения, все же, не стоит заказывать сразу большую партию плодов. Закажите немного, и только тогда, когда Вы лично испробуете купленные годжи и убедитесь в их высоком качестве, можно купить партию побольше;

• Как правило, желающие обмануть и продать другие плоды вместо ягод годжи, используют для этого барбарис. Внешне эти ягоды похожи, но свойства у них совершенно разные, равно, как и цена (годжи стоит в разы дороже).
Различить их, конечно, можно. Барбарис, по сравнению с годжи, более выпуклый, и даже сушеный он внешне схож с изюмом, тогда, как годжи выглядят более «стройными». Цвет барбариса более насыщенный, красный, а цвет годжи близок к оранжевому. Еще одно отличие между этими ягодами заключается в том, что у годжи отсутствует кисточка на кончике ягоды, а у барбариса она есть.
Как хранить годжи:
• Место для хранения годжи должно быть сухим, прохладным, темным. Это касается, как хранения свежих, так и сушеных ягод;
• Настои и отвары годжи обязательно нужно хранить в холодильнике.