Все о фруктах и ягодах

Многие считают, что консервированные персики, как и другие консервированные фрукты, теряют свои полезные свойства.

Давно всем известно, что переработанные плоды теряют часть, а иногда и все свои полезные качества. Но наступает зима и нам всем хочется вкусить этот кусочек солнца – сочный, сладкий и ароматный фрукт. В этом случае на помощь нам приходят консервированные персики польза которых ставится под сомнение. Более того, многие даже задаются вопросом, а не вредны ли они? Выясняется, что нет, не вредны, и при определенных условиях даже полезны.
Во-первых, это правильный подход к их консервированию, а точнее, к температуре, при которой они обрабатываются в этом процессе – она должна быть менее 100 градусов С. В этом случае удается сохранить часть (не все, конечно) полезных свойств этого фрукта.
Вывод: кушать консервированные персики можно и даже можно получить от них пользу, если они были правильно обработаны. Отсюда напрашивается еще один вывод – лучше, все-таки, отдать предпочтение плодам, законсервированным  самостоятельно, в домашних условиях. В этом случае появляется гарантия, что процесс был выполнен верно, а фрукты сохранили свои свойства. Конечно, выносить приговор магазинным консервациям тоже не стоит, просто нужно быть уверенными в производителе, чью продукцию Вы приобретаете.

Joomla! Україна

Читайте также

• Персик
• Польза персиков и их вред
• Интересные факты о персиках
• Персик в косметологии
• Фруктовый салат с персиками
• Как выбирать персики и как их хранить