Все о фруктах и ягодах

О пользе сливы всем известно немало, а вот есть ли противопоказания к ее употреблению. Да, к сожалению, они есть. Но обо всем по порядку.

Очень часто противопоказанием к употреблению многих фруктов выступают такие заболевания, как язва, гастрит. Обусловлено это наличием в большинстве фруктов кислот, которые усугубляют и осложняют течение заболевания. Но вот о сливе, а точнее, о сливовом соке, этого не скажешь, - напротив, он полезен при гастрите, а также при наличии язвы при повышенной кислотности. Сок сливы обладает способностью регулировать кислотность желудка. Существует ли вообще вред сливы или ее можно употреблять абсолютно всем. Да, вред сливы существует, поэтому при некоторых заболеваниях, со сливой нужно проявлять осторожность.
Слива – противопоказания:
 Подагра, ревматизм. При наличии этих заболеваний организм не должен обезвоживаться, а слива и сливовый сок способны выводить жидкость из организма;
 Сахарный диабет. Это заболевание нередко становится одним из основных препятствий к любви к фруктам. Сахара, содержащиеся в сливах, могут негативно повлиять на течение заболевания. Возможно, от слив не придется отказаться полностью, но их количество стоит ограничить. Более подробно о допустимых дозах потребления фруктов можно узнать у своего лечащего врача;
 Склонность к ожирению. Это еще один фактор, который может стать причиной отказа от слив либо ограничения их количества. При этом, как и в случае, с сахарным диабетом, не стоит спешить отказаться от этих фруктов вовсе – в небольших количествах их кушать можно, но важно соблюдать некоторые условия – во-первых, не стоит кушать сливы на ночь. Во-вторых, лучше, все же употреблять сливы вместо еды либо, в крайнем случае, до еды (за 40 мин. – 1 час до приема пищи);
 Давая детям сливы, будьте предельно аккуратны. Во-первых, это должны быть плоды, желательно сладких сортов. Во-вторых, не стоит давать детям сливы в большом количестве (3-5 штук вполне достаточно). В-третьих, это должны быть спелые фрукты. Такую осторожность нужно проявлять по причине того, что слива может оказать слабительное действие, которое может негативно сказаться для неокрепшего детского организма;
 Хорошее влияние оказывают сливы при беременности. Особенно рекомендуется употреблять их при проблемах с почками, желудком, при гипертонии, запорах. Однако беременным женщинам нужно очень тщательно отбирать плоды для употребления в пищу – они не должны быть кислых сортов и лучше, если они куплены у знакомых, которые дадут гарантию, что дерево, на котором они растут, находится в экологически чистой зоне (О том, как правильно выбирать сливу - здесь). С количеством съедаемых слив тоже «перегибать палку» беременным женщинам не стоит. Отличным вариантом для беременных станет чернослив – полезных качеств у него не меньше, но, при этом, он прошел термическую обработку, поэтому практически безопасен для будущих мамочек.
Стоит также помнить, что слива польза и противопоказания к которой описаны здесь, нужно употреблять правильно. Кроме того, сливы нужно правильно хранить, а перед этим сливы нужно правильно выбрать.
Как кушать сливу:
 Сок сливы – производная от сливы, которая обладает массой полезных свойств. Его желательно пить натощак. Особенно он показан при заболеваниях желудка. Что касается дозировки, то ее нужно определить в индивидуальном порядке. Начать нужно с нескольких столовых ложек сока с утра. При этом, лучше это делать в выходной день, потому как полезные свойства сливы предполагают слабительное воздействие на организм;
 Перед употреблением сливу нужно тщательно вымыть. Делать это лучше в три этапа:
1) Промывание под проточной водой;
2) Промывание фруктов кипятком в течение 1-2-х минут;
3) Снова промывание под проточной водой.
 Не следует кушать недоспевшие сливы. Они вряд ли принесут пользу организму, а вот расстройство желудка обеспечить могут. Отправьте недоспевшие сливы на хранение еще на какое-то время, чтобы они дозрели (Как хранить сливу);
 Мы частенько не задумываемся о том, что не все фрукты и ягоды можно есть на ночь. К ним относится и слива. Сливу на ночь кушать не желательно. Если есть желание или необходимость кушать сливу вечером, то это стоит сделать, как минимум, за три часа до сна.
Такова польза и вред слив, но кушать, при этом, нужно, ведь они являются источником полезных витаминов и минералов, необходимых нашему организму.