Все о фруктах и ягодах

Матушка-природа щедра на прекрасные дары, один из которых – персик. Персик полезен для здоровья, а женщины его любят еще и за то, что он – настоящий источник красоты, потому и применяется в косметологии.

Тем не менее, стоит помнить, что персики противопоказания  тоже имеют. Это и является причиной того, что персики польза и вред которых обусловлены их химическим составом, нужно кушать правильно.
Персики – противопоказания:
•    Прежде всего, нужно знать, что персики могут вызывать аллергию. Поэтому при первых же признаках аллергической реакции стоит отказаться от употребления этих фруктов либо ограничить их количество. Как правило, аллергию вызывают бархатистые сорта персиков. В таких случаях стоит обратить свое внимание на плоды без бархатистого покрытия (например, нектарины) либо стараться полностью смывать бархатец фрукта, а лучше и вовсе счищать шкурку перед употреблением с последующим тщательным промыванием плода;
•    Не рекомендуется употреблять персики людям, страдающим ожирением – в персиках содержится много сахара, особенно, когда они очень спелые;
•    По той же причине не рекомендуется употреблять персики людям, которые страдают сахарным диабетом. Однако же в двух последних случаях можно проконсультироваться с врачом о возможности употребления персиков в пищу. Возможно, на некоторых стадиях болезней можно употреблять небольшое количество персиков, которые были сорваны не доспевшими (в них гораздо меньше сахара);
•    Заболевания желудочно-кишечного тракта, повышенная кислотность – это тоже противопоказания к употреблению персиков, потому как в них содержатся кислоты в немалом количестве;
•    При беременности тоже не стоит злоупотреблять персиками, несмотря на то, что они полезны и способны помочь будущим мамам справиться с токсикозом (за счет наличия кислот). К слову, беременным полезен персиковый сок с добавлением имбиря;
•     Не стоит употреблять много персиков людям, у которых легковозбудимая нервная система – персик возбуждающе влияет на НС;
•    Вышеперечисленные противопоказания касаются не только самого плода, но и сока персика;
•    Польза и вред персика напрямую обусловлены качеством фрукта. Нужно в обязательном порядке проверять плоды на наличие химикатов и обращать внимание на зрелость фруктов. Одним словом, персики нужно правильно выбирать;
•    Не стоит давать детям много персиков, тем более, в сыром виде. Идеальный вариант – персики в пироге либо в компоте, т.е. фрукты, преданные термической обработке;
•    Можно ли кушать персики кормящим мамам? В общем, да, если нет индивидуальной непереносимости к его составляющим у самой мамы либо у ребенка. Тем не менее, вопрос этот, все же, обсудить с врачом.
Как кушать персики:
•    Нельзя злоупотреблять персиками и взрослым – это может грозить расстройством кишечника;

•   Осторожно нужно относиться и к консервированным персикам (подробнее - здесь);
•    Перед едой фрукты нужно тщательно мыть, а при наличии аллергии и очищать от шкурки;

•   Персики нужно правильно хранить;
•    В употреблении персик отлично сочетается с другими фруктами, поэтому он может даже выступать, как ингредиент для фруктового салата.